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來(lái)源：網(wǎng)站編輯 發(fā)布時(shí)間：2014-10-24 11:43 瀏覽：7150 次
三七商品規(guī)格：主根、蘆頭(通常也叫剪口)、花、葉、大根、須根等。
三七根的規(guī)格有：10頭、20頭、25頭、30頭、40頭、60頭、80頭、120頭、160頭、200頭、無(wú)數(shù)頭、500克中三七的個(gè)數(shù)即是三七的頭數(shù)，頭數(shù)越少品質(zhì)越好。
外部性狀鑒別
三七的性狀為主根呈類圓錐形或圓柱形，長(zhǎng)1~6cm，直徑1~4cm。表面灰黃色或灰褐色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。頂端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。臨床上多以三七粉藥用。三七粉為淡黃色或灰黃色粉末。氣微，味苦回甜。三七斷面從表面到內(nèi)，有三層結(jié)構(gòu)，表皮，中間層，和中心部分。先談三七的外皮，三七的外皮都是青色的，但是由于有土質(zhì)的不同三七外皮主要是紅土色或者，灰白色；但是這兩種土質(zhì)的三七只要把表皮泥土洗凈以后都會(huì)有點(diǎn)泛青色。
鑒別三七時(shí)首先留意三七上端的莖痕，如果保管不慎，莖痕部位容易長(zhǎng)霉，由于霉菌和三七顏色很像，不留意難以發(fā)現(xiàn)；將三七用力掰斷，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不容易掰斷。如果掰斷時(shí)感覺(jué)柔韌，則含水量超標(biāo)，往往是用水潤(rùn)過(guò)的，干燥后會(huì)失重30%左右，且易變質(zhì)；掰斷后仔細(xì)觀察斷面，優(yōu)質(zhì)三七斷面充實(shí)而呈綠色，如果斷面干枯并呈白色，則多為病三七，藥用價(jià)值較低；最后取小塊三七口嘗，優(yōu)質(zhì)三七味苦而回味持久且渣滓較少，劣質(zhì)三七味淡而渣滓較多。
顯微鑒別
三七的顯微鑒別三七根的橫截面：木栓層為數(shù)列木栓細(xì)胞，栓內(nèi)層不明顯。在韌皮部薄壁組織中，有樹(shù)脂道散生，形成環(huán)狀，有時(shí)呈波狀彎曲，木射線寬廣，木質(zhì)部有導(dǎo)管1-2列縱向排列。本品薄壁細(xì)胞含有淀粉粒，射線細(xì)胞中尤多，草酸鈣簇晶稀少。
常見(jiàn)三七偽品
三七來(lái)源于五加科植物的干燥根，冠以三七名的藥材涉及11科21種植物，這些品種比較混亂，某些地區(qū)甚至常年冒充三七使用，盡管有的藥材部分功效與三七的某些功效相近，但其植物來(lái)源和化學(xué)成分差別很大，即使有幾種來(lái)源于五加科植物，但其主要成分的皂苷也不相同，因此不能作為三七藥材使用。
常見(jiàn)偽品如下：
1、竹鞭三七根莖呈竹鞭狀，扁圓柱形，稍彎曲，長(zhǎng)5～22cm，直徑0.8～2.5cm，表面灰棕色或黃綠色，粗糙，節(jié)密集，節(jié)間長(zhǎng)0.8～2cm，每節(jié)上有一圓形深陷的莖痕，有致密的縱皺紋及根痕，質(zhì)硬脆，易折斷，斷面較平坦，黃白色至淡黃色，有多個(gè)淡黃色維管束點(diǎn)痕，排列成環(huán)，氣微香，味苦，微甜。
2、大葉三七根莖圓錐形，類球形，扁球形或不規(guī)則菱角形，直徑0.5～2.5cm，一端或兩端殘留有細(xì)的節(jié)間，也有呈串珠狀的，表面黃棕色或棕褐色，粗糙，有明顯的縱皺紋，中部略有環(huán)列的疣狀突起及細(xì)根痕，有的可見(jiàn)略凹陷的莖痕。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面淡黃色白色，粉性，有黃色點(diǎn)狀樹(shù)脂道。氣微，味苦，嚼之刺喉。
3、藤三七來(lái)源于落葵科植物的干燥瘤塊狀珠芽。
4、血三七來(lái)源于蓼科植物的干燥根莖。
5、同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應(yīng)，顯微特征相仿，但形狀不完全相似，不完全具備乳包、釘頭、銅皮鐵骨、菊花心等特征。